Ẩm thực Úc rất phong phú cả về món ăn lẫn đồ uống. Khi nhắc đến ẩm thực Úc, điều đầu tiên bạn sẽ nghĩ đến những bữa tiệc ngoài trời với những món đồ nướng đặc sản như: thịt Kangaroo nướng, thịt cá sấu nướng, hay thức uống sang trọng và nổi tiếng như rượu vang Úc. Tuy nhiên, những món bánh tráng miệng hấp dẫn hay thức ăn mà chỉ có độc nhất trên đất Úc là những món mà bạn nhất định phải thử khi đi du lịch ở đất nước này.
Bánh Lamington
Đây là một loại bánh ngọt rất phổ biến trong các cửa hàng bánh hay các quán cafe tại Úc. Bánh Lamington được phủ một lớp dừa trắng, tiếp theo là lớp chocolate đen hoặc có thể phá cách bằng các màu sắc khác của cam, chanh,… bên trong là mứt trái cây hoặc kem kẹp giữ bánh gato vàng trông rất ngon mắt. Loại bánh này có hình khối vuông nhỏ cực xinh xắn. Điều đặc biệt là loại bánh này còn được Chính phủ trao riêng một ngày kỉ niệm vào ngày 21/7 hằng năm – được gọi là ngày Lamington toàn quốc.
Bánh “Mây” Pavlova
Món bánh Pavlova sẽ là một gợi ý vô cùng hấp dẫn, không thể bỏ qua cho những tín đồ mê bánh ngọt. Loại bánh này vô cùng đặc biệt với phần nhân bên trong mềm mịn, tan ra ngay đầu lưỡi trong khi lớp vỏ bên ngoài lại giòn rụm, vàng ươm. Trên mặt bánh phủ một lớp kem tươi trắng muốt, rắc ít vụn socola hay trang trí thêm vài quả dâu tây bắt mắt. Chính vì bề ngoài trông rất “nhẹ” và màu trắng xốp, nên Pavlova còn được gọi với cái tên rất dịu dàng – bánh Mây.
Bush Tucker
Đây là món ăn nguyên thủy của thổ dân Úc ngày xưa. Nó vô cùng đặc biệt bởi những nguyên liệu hoàn thành nên một món ăn ngon và bạn nên thoải mái thưởng thức nó như một người Úc thực sự. Bush Tucker bao gồm tất cả các loại rắn, kỳ đà, sâu, nhộng,… hoặc bất kể thứ gì người ta săn hay lượm được. Chúng được nướng trong tro nóng, ăn kèm với các loại rau rừng tự nhiên và trở thành một món ăn tuyệt hảo, giàu giá trị dinh dưỡng mà nếu đã ăn rồi, bạn sẽ nhớ mãi không quên.
Bơ Vegemite
Bơ Vegemite được xem là “linh hồn ẩm thực” của nước Úc. Loại bơ này có màu đen, vị mặn, mùi hơi khó chịu nhưng lại rất được ưa chuộng tại Úc. Người dân ở đây thường thức dậy buổi sáng với một lát bánh mì được trét thêm bơ Vegemite ở giữa. Vegemite còn xuất hiện trong thực đơn của các đầu bếp nổi tiếng, từ món khai vị đến món chính và món tráng miệng. Bạn có thể mua một ít hũ bơ Vegemite tại các cửa hàng hay siêu thị của Úc về dùng dần hoặc làm quà khi đi du lịch ở Úc.
Kẹo Fantales
Những viên kẹo nhỏ nhắn Fantales có mặt ở hầu như khắp nơi trên đất Úc: từ siêu thị lớn cho đến các cửa hàng nhỏ, thậm chí các quán cóc ven đường. Ấn tượng đầu tiên khi nếm Fantales là vị caramel ngọt ngào, hương thơm thoang thoảng rất quyến rũ. Ẩn sau lớp caramel cứng lại là vị ngọt đậm của socola rất mềm mịn, thơm béo, khiến thực khách không khỏi bất ngờ, thích thú. Đây cũng là một món quà rất ý nghĩa và thiết thực dành cho người thân và bạn bè của bạn sau chuyến du lịch đến nước Úc xinh đẹp này.